'De kleinste keuken ter wereld'

Tijd besparen, wie wil dat nou niet? Ieders keukenkasten zitten vol met allerlei spullen. Het ene apparaat halen we misschien wekelijks uit de kast, maar er zijn zo van die aankopen die hun rustplaats nooit verlaten. Dit overbodige keukengerei is echter niet langer nodig en kan plaatsmaken voor intelligente apparatuur dat dagelijks z'n functie vervult en trots op het aanrecht prijkt. De SuperCook is zo'n toestel. Bij La Cuisine in Tubbergen werd er afgelopen weekend een demonstratie mee gehouden, waarbij een kookclubje de 'ins and outs' door een professionele kok uitgelegd kreeg.Volgens hem kan het apparaat bijna alles. " De nieuwe SuperCook herbergt vele keukenmachines in zich. Je kunt het zo gek niet bedenken. Mengen, ice crushen, fijnmalen, luchtig kloppen en emulgeren - noem het maar op. Daarnaast bereid je met de SuperCook eenvoudig complete gerechten. Van soep, risotto met gestoomde vis tot een luchtige sabayon. De vele mogelijkheden van deze alleskunner zijn indrukwekkend. Alleen vlees bakken kan 'ie niet, want daarvoor is de maximale temperatuur te laag."

Meegeleverd wordt onder andere een mengkom van geborsteld RVS met een inhoud van 2 liter, een uitneembaar hardstalen mes, stoomschalen, een kookschaal en een garde. Uniek aan de SuperChef is de zogeheten Yumi bedieningsmodule. Hierin zijn standaard 36 recepten geprogrammeerd en kan er een SD-kaart, met extra recepten, in worden geplaatst. "Zo kun je nieuwe recepten van internet downloaden, van een speciale site, en deze uitproberen. Ik word echt uitgedaagd door het apparaat. Je gaat freelancen, experimenteren, echt top! Je fantasie krijgt helemaal de vrije loop. De instructies zie je meteen in beeld. Heel simpel dus."

Bart Cras uit Enschede, één van de deelnemers aan de kookdemo, heeft er al eentje aangeschaft. "Dat is wel het vorige model, dus zonder de Yumi. Maar het werkt perfect en ik gebruik 'm bijna iedere dag. Maaltijden voor tot 4 personen maak ik ermee."

De SuperCook is tevens een ideale sous-chef voor de chef-kok. Delicate sauzen worden op de juiste temperatuur langzaam al roerend verwarmd of juist luchtig geklopt. Ook is snel en eenvoudig sobetijs te bereiden, eiwit te kloppen, chocolade te laten smelten of in een oogwenk Parmezaanse kaas fijn te malen.