Kleibakker heeft beste winkel van alle Echte Bakkers in Nederland

Van de 4 bakkers die in de eerste beoordeling 100% behaalden en vervolgens de play-off ingingen, scoorde Kleibakker vervolgens het beste. Het bedrijf won daarmee de Gouden Schieter, wat afgelopen dinsdag werd uitgedeeld.Alle winkels van De Echte Bakkers zijn de afgelopen periode door een onafhankelijke inspecteur beoordeeld op 20 punten in 6 categorieën waaronder de productpresentatie, de sfeer en uitstraling van de winkel. Kleibakker in Tubbergen haalde hierbij de maximale score van 100% en moest met 3 collega's de strijd aangaan in de play-off. Daarin werden de winkels onaangekondigd opnieuw bezocht door een 'mystery shopper', die vooral beoordeelde op klantvriendelijkheid.

Fantastisch team

Erik Scholten en Petra Fischer, eigenaren van Kleibakker, nemen de prijs met een stralende lach in ontvangst. "Ik ben heel trots op onze medewerkers en wil ons fantastische team graag bedanken. De laatste jaren zijn wij steeds bezig geweest om onze winkel te perfectioneren. Dat is ook de reden dat wij ons aan hebben gesloten bij het Echte Bakkersgilde. Een top-organisatie met zeer professionele mensen die net als wij ambacht en kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan. Een organisatie die ernaar streeft om ieder jaar een hoger niveau te bereiken", legt Erik Scholten uit.

Gezellige sfeer

Uit het beoordelingsrapport blijkt dat de Kleibakker een zeer goed verzorgde winkel is met een open karakter, waarin veel extra aandacht is besteed aan de presentatie en verpakking van de producten. De presentatie van gebak is uiterst verzorgd en Kleibakker heeft naast brood- en banketproducten ook aantrekkelijk verpakte cadeaus in de winkel.

Daarnaast is er een grote presentatie van het Twentse rijkdom, oftewel de Twentse krentenwegge. Petra Fischer: "Een Twentse krentenwegge is een ideaal relatiegeschenk voor bedrijven hier in de buurt. Wij versturen dan ook het hele jaar door voor vele bedrijven onze krentenwegges door het hele land. Voor de verschillende bedrijven. En uiteraard in het toeristen seizoen vliegen de wegge's in alle maten als warme broodjes over de toonbank."

Maar het verschil wordt gemaakt door de verkoopmedewerkers die vol passie en met kennis van zaken vertellen over de producten. Petra: "Wij brengen de informatie duidelijk over en zorgen voor een gezellige sfeer in de winkel. Daar worden we nu voor beloond met deze mooie prijs. Geweldig!"

De prijsuitreiking

Petra Fischer en Erik Scholten ontvingen hun prijs ten overstaan van hun collega's uit handen van Bart Vedder, de voorzitter van het Echte Bakkersgilde en zelf bakker in Deurne (Noord-Brabant). Hij roemde de prijswinnaars om hun inzet en sprak van een excellente prestatie. Met bloemen en een mooie trofee keerden zij huiswaarts. Daar wordt het feest de komende weken gevierd waar het hoort; in de winkel, met mooie feestaanbiedingen.

Geert Caniels, directeur van het Echte Bakkersgilde, sprak zijn waardering uit. "Deze prijs is een bekroning voor de betrokkenheid die Erik en Petra hebben weten te bereiken bij hun personeel en die tot uiting komt in een voorbeeldig stukje klant vriendelijkheid en beleving."