Jumbo-topman Frits van Eerd gaf vanmiddag persoonlijk zijn fiat aan de verkoop van een speciale kaas, waarvoor natuurboer Jan Broenink uit Langeveen nu nog als enige de melk levert.
Samen met Esther Maij van de provincie Overijssel, varken- en melkveehouder Broenink, supermarktgigant Van Eerd en diverse vertegenwoordigers van kaasmaker Meester Affineurs werd in een Jumbo-supermarkt te Zwolle het startsein gegeven voor dit nieuwe melkproduct, dat ‘pas’ vanaf volgend jaar februari in de schappen ligt. “Dat komt doordat we anders in het voren moeten produceren en dat doen we niet, omdat dit de prijs zou drukken. Dit is een pilot en de kazen zijn eerst in alle 167 Jumbo-winkels in Overijssel en Gelderland te koop”, aldus Broenink. “Later hopelijk ook in de rest van Nederland.”
De rauwmelkse kaas met eetbare korst wordt gemaakt van de melk van oer-Hollandse rundveerassen door leden van de stichting NatuurBoeren. Dit initiatief combineert biologische veehouderij met natuurbeheer.
