
Koopmans Bakkerij, Patisserie en Chocolaterie in Tubbergen is genomineerd voor de titel ‘Leerbedrijf van het Jaar’ in de categorie Bakkerij. Christian Chocolaterie Patisserie uit Oss en Bakkerij Oonk uit Enschede zijn eveneens genomineerd.
Op maandag 14 maart 2016 mogen de genomineerde leerbedrijven hun opleidingsfilosofie toelichten bij de commissie. De winnaar van de titel 'Leerbedrijf van het Jaar 2016 Bakkerij' wordt op 5 april 2016 tijdens de MBO Kampioenendag in Wageningen bekendgemaakt.
Erkende leerbedrijven voor de sector bakkerij konden voorgedragen worden, of zichzelf kandidaat stellen voor de titel. De commissie selecteerde uit alle inzendingen 8 leerbedrijven, waar een zogeheten audit is uitgevoerd. Tijdens de audit zijn de bedrijven op een aantal criteria beoordeeld: betrokkenheid bij het opleidingsproces, visie op opleiden, aanwezigheid opleidingsplan, personeelsbeleid, opleidingsklimaat, deelname aan activiteiten, vervullen van ambassadeursrol en de opleidingsresultaten.
Deze verkiezing is een initiatief van de sociale partners uit de bakkerijsector. De commissie bestaat uit vertegenwoordigers van NBOV, FNV Bondgenoten, ROC, SBB en winnaars van voorgaande Leerbedrijven van het Jaar. De verkiezing is in het leven geroepen om het leren in de praktijk te stimuleren en de waarde die leerbedrijven voor de bakkerijsector hebben onder de aandacht te brengen.