Bakkerij Koopmans wint hoofdprijs in landelijke vakwedstrijd voor bakkers
Herbert Koopmans, van Bakkerij Koopmans uit Tubbergen, heeft de hoofdprijs gewonnen tijdens de BakkersVakWedstrijden 2012 in Drachten. Gedurende de wedstrijd werden ongeveer 1.000 inzendingen in 26 categorieën door een onafhankelijke vakjury beoordeeld.
Herbert Koopmans, van Bakkerij Koopmans uit Tubbergen, heeft de hoofdprijs gewonnen tijdens de BakkersVakWedstrijden 2012 in Drachten . Gedurende de wedstrijd werden ongeveer 1.000 inzendingen in 26 categorieën door een onafhankelijke vakjury beoordeeld.
Herbert Koopmans: "Om de Sonneveld Trofee te winnen, moesten de kandidaten 2 producten inleveren. Dat was een kwarkbrood en wit tijgerbrood. We behaalden daarmee gemiddeld de hoogste score en wonnen de felbegeerde 1e prijs."
De prestigieuze hoofdprijs is genoemd naar het bedrijf Sonneveld, een grote leverancier van broodverbetermiddelen, broodmixen en andere veelgebruikte producten in de bakkersbranche.
Naast het winnen van de mooie trofee viel Bakkerij Koopmans ook in prijzen met hun mediterraans type brood (3e), meergranen kleinbrood (2e), chocoladeletter (2e), volkorenbrood (3e), weihnachtsstol (3e) en sausijzenbroodje speciaal (2e).
