Renovatie watermolen De Mast bijna gereed
Aanstaande vrijdag wordt de watermolen De Mast in Vasse opgeleverd. Samen met vertegenwoordigers van de provincie Overijssel, diverse instanties, de molenaar en 'noabers' zal er worden geproost op een succesvolle renovatie.
Aanstaande vrijdag wordt de watermolen De Mast in Vasse opgeleverd. Samen met vertegenwoordigers van de provincie Overijssel, diverse instanties, de molenaar en 'noabers' zal er worden geproost op een succesvolle renovatie.
Burgemeester Mervyn Stegers en gedeputeerde Hester Maij zullen daarbij een toespraak houden.
Restauratie
De watermolen en de bakspieker waren beide aan groot onderhoud toe . De belangrijkste ingrepen betrof een nieuwe as met waterrad voor de molen, en het herstel van het gebintwerk van de bakspieker en de oven daarin.
Het werk is gefinancierd uit het budget voor burgerprojecten Nationaal Landschap Noordoost Twente. In de bakspieker wordt daarover in de toekomst informatie gepresenteerd. Ook derden, zoals bijvoorbeeld natuurorganisaties, kunnen er hun informatie aan het publiek laten zien.
Sint Jans roggebrood
Tijdens de oplevering wordt ook uitleg gegeven over de herintroductie van de zogeheten Sint Jans rogge. Landschap Overijssel heeft deze roggesoort als nieuw streekproduct voor Noordoost-Twente 'gepromoveerd'.
In samenwerking met hotel-restaurant Droste's en bakker Koopmans uit Tubbergen is de Sint Jans Roggestoet ontwikkeld. Het brood is gemaakt van meel van Sint Jans rogge, dat sinds kort weer door enkele boeren in het gebied wordt geteeld, meer dan 2 meter hoog wordt en een rijke smaak heeft.
