Slagerij Hulshof bouwt nieuwe keuken en vernieuwt aanzicht omgeving
De eigenaar van Keurslagerij Hulshof (Grotestraat 21 te Tubbergen), dhr. Gillis, heeft sinds de sloop van de naastgelegen cafetaria 'Theresa' het plan om het achterterrein aan te passen aan de nieuw aan te leggen (verlengde) Burgemeester Smalstraat. "Het rommelige achterterrein en de zijkant van het winkelpand zijn immers sindsdien vanaf de openbare weg zichtbaar geworden."
De eigenaar van Keurslagerij Hulshof (Grotestraat 21 te Tubbergen), dhr. Gillis, heeft sinds de sloop van de naastgelegen cafetaria 'Theresa' het plan om het achterterrein aan te passen aan de nieuw aan te leggen (verlengde) Burgemeester Smalstraat. "Het rommelige achterterrein en de zijkant van het winkelpand zijn immers sindsdien vanaf de openbare weg zichtbaar geworden."
Om het perceel een representatieve aanblik te geven, wil hij daarom de oude bijgebouwen slopen en het terrein effectiever inrichten. Het grootste vrijstaande bijgebouw, waar voornamelijk versmaaltijden worden bereid, voldoet daarnaast - door de slechte staat ervan - niet meer aan de normen van de Keuringsdienst van Waren. "Door de maaltijdbereidingen uit hygiënisch oogpunt bij de winkel te betrekken, ontstaat een beter te benutten achterterrein. Zo is er efficiëntere opslag, bevoorrading en is er eigen parkeergelegenheid. Voor ons leidt dat tot een verbeterde bedrijfsvoering en geeft het een mooiere aanblik dan een hoge muur van 'De Pinnersweide', het appartementencomplex dat erachter staat", aldus Gillis.
Het is zijn bedoeling dat nog dit jaar een nieuwe keuken naast de winkel verrijst, waar wellicht in de toekomst ook maaltijden worden bereid. De verdere uitbreiding van bijgebouwen en een eventueel dakterras voor de woning op de eerste etage laat nog iets langer op zich wachten, maar de plannen zijn er en worden nog nader ingevuld i.s.m. de gemeente en de stadsbouwmeester (voorheen welstandscommissie).
