Eén keertje nachtvorst en je bent de hele oogst kwijt, weten ook de wijntelers van restaurant Vinck in Geesteren.
Deze week is erg spannend voor iedereen met fruitbomen, want er wordt vorst verwacht. Vooral op maaiveldhoogte kan het kwik zomaar dalen naar temperaturen rond het vriespunt. En dit is bijvoorbeeld funest voor druivenstokken die door het zachte voorjaar al knoppen dragen, iets waaruit later de vruchten voortkomen.
"Vannacht wordt er beregend om schade te voorkomen. Door de beregening krijg je een dun laagje ijs over de nieuwe knoppen", legt wijnmaker Robert Spenkelink uit. "Door de ijsvorming komt er warmte vrij en worden de knoppen beschermd. Als we dit niet doen, bevriezen de knoppen en kunnen we de hele oogst verliezen in één nacht."
Een belangrijke week dus voor de wijngaard.